Ингредиенты:
Грудка куриная 700 г, хлеб белый 2 ломтика, молоко 100 мл, яйцо 1 шт., лук репчатый 1 шт., масло сливочное 30 г, мука для панировки, соль, перец
Инструкция по приготовлению:
1. Хлеб замочить в молоке. Грудку и лук прокрутить через мясорубку.
2. Добавить отжатый хлеб, яйцо, мягкое масло, соль и перец, вымешать фарш.
3. Отбить фарш о миску 10–15 раз — котлеты будут пышнее.
4. Сформировать котлеты мокрыми руками, обвалять в муке.
5. Жарить на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до готовности.
